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Peuples et rizières du
Tonkin

Aventure à la découverte de l’estampe tonkinoise.
Depuis Hanoi, capitale modelée par un millénaire d’histoire jusqu’à la captivante baie d’Ha Long en passant par l’océan de pics karstiques striés de rizières de la réserve naturelle de Pu Luong ; et par la campagne tonkinoise de Tam Coc.
Rencontre des communautés locales et immersions chez l’habitant, visites culturelles, randonnées originales et croisières exotiques dans des baies parallèles à celle d’Ha Long sont au programme de ce voyage immersif adapté aux familles

Aventure
Croisière
Culture
Famille
Nature
Rencontre des populations
Trekking

Le programme en détails :

Circuit privé - 12 jours / 9 nuits

Circuit privé avec guide francophone

Itineraire

Hanoi - Ban Don - Tu Do - Yen Mac - Tam Coc - Baie d'Halong secrète

Programme Du voyage

Etape

Jour 1 - Envol vers Hanoi

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Etape

Jour 2 - Arrivée à Hanoi
D

Arrivée à l’aéroport de Hanoi, accueil par guide et chauffeur puis transfert à l’hôtel au centre-ville.
(NOTE : chambre à disposition à partir de 14:00.)

L’après-midi, visites de la ville articulées autour du centre historique, à travers les ruelles commerçantes du Quartier des 36 corporations. Marche le long du chemin de fer historique afin de découvrir la vie incroyable des habitants dont la vie est rythmée par les vibrations régulières des wagons et des sirènes retentissantes. Arrêt au Zo Project, une initiative solidaire qui milite pour l’utilisation du papier traditionnel vietnamien de manière soutenable et créative. Possibilité de s’essayer à l’art de la calligraphie lors d'un atelier pratique, avant de poursuite sur les rails et rencontrer Mme Diep, gérante du "Pho Ba Ngoan", marque traditionnelle des célèbres nouilles "Pho". Puis, accompagné de cette cuisinière de renom, cheminement sur la célèbre rue de Bat Dan qui abrite les meilleurs restaurants "Pho" de la ville, avant de s'engouffrer dans une ruelle étroite en direction de sa fabrique personnelle de Pho. Là, explication de l'ensemble du processus de création des incontournables nouilles. Fort de sa réputation, les Pho Ba Ngoan constituent l'ingrédient phare de nombreux restaurants prisésréputés de la capitale (et au delà).
Reprise de l’excursion en direction du pont Paul-Doumer, élaboré selon des plans de Gustave Eiffel, qui franchit le Fleuve Rouge. Accès à l’île aux bananes. Cheminement au milieu de cette campagne à la fois isolée et si proche du coeur d’Hanoi. Dégustation d’un jus de cannes à sucre avant d’observer le coucher de soleil sur le delta du Fleuve Rouge, artère fertile du nord du Vietnam.
Le soir, dîner au restaurant « Cau Go », proposant une cuisine vietnamienne authentique dans un décor moderne. Depuis la terrasse (sous réserve de disponibilité), vue imprenable sur le Lac de l’Epée, l’une des plus belles vues d’Hanoi.

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Jour 3 - Hanoi (Village Seculaire du delta du Fleuve Rouge)
DLB

Le matin, court transfert vers le village de Dong Ngac, aux portes de la ville d’Hanoi. A l’arrivée, rencontre avec une famille hanoïenne, dont le maître de maison octogénaire est un ancien élève du Lycée public français Albert Sarraut. Cet établissement d’élite pour l’éducation des garçons en Indochine était en activité de 1919 à 1965. Depuis l’indépendance il est renommé Lycée Tran Phu et accueille toujours des étudiants en herbe.
L’ancien village de Dong Ngac, étonnament préservé, est non seulement connu pour être le « village natal des hauts mandarins lettrés » mais aussi pour contenir nombreux vestiges culturels et historiques. Visite à pied de ses joyaux préservés dont une vingtaine de maisons communales, temples, pagodes, maisons de culte de différents clans et une multitude de maisons anciennes témoignent de la richesse de l’architecture francovietnamienne.
Retour chez la famille d’accueil pour partager le tant d'un déjeuner de spécialités locales, un échange ouvert afin de se familiariser plus amplement à leur culture, traditions et vie quotidienne d'un village tradiotionnel du delta du Fleuve Rouge.

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Jour 4 - Hanoi (Au coeur des traditions)
DLB

Le matin, trajet au village de Lang Chuong indissociable de ses célèbres nón, le célèbre chapeau conique vietnamien. A l'arrivée, rencontre avec les artisans qui perpétuent un savoir-faire ancestral en confectionnant des chapeaux en feuilles de latanier. Court transfert ensuite vers le village de Uoc Le qui pointe à l’horizon avec son fier clocher, érigé tel un phare au milieu d'une marée rizicole aux couleurs changeantes au gré des saisons. Promenade à vélo dans les ruelles bordées d'églises, pagodes, maisons anciennes, portes monumentales délimitant le village, tombeaux familiaux, et champs agricoles. Déjeuner de spécialités locales chez l’habitantdont le fameux "gio cha" (pâté de viande de porc).
Après le repas, retour en centre-ville et promenade dans les jardins de l’ancien Palais du gouverneur d’Indochine, devenu désormais Palais présidentiel. Bref passage à proximité de la Pagode au pilier unique, et de la maison sur pilotis d’Ho Chi Minh et retour à l’hôtel.
En soirée, découverte des spécialités locales de Hanoi au cours d’un circuit original à travers les ruelles du vieux quartier. Parcours à pied dans ses rues étroites au coeur de l’ambiance animée de la ville. Au rythme de l’agitation, multiples arrêts dans des restaurants de rue afin de déguster divers mets de la cuisine vietnamienne. Au menu de cette immersion citadine : bière brassée localement (frappé aux fruits pour les enfants), brochettes grillées, variétés de fruits de mer, barbecue de style vietnamien, et desserts
locaux, dont le fameux Hoa Qua Dam (galerie de fruits de saison, au yaourt et lait de coco) ou diverses versions du Che.

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Jour 5 - Hanoi - Ban Don
DLB

Départ en direction de la province de Hoa Binh, pays de l’ethnie
muong.  À partir de Hoa Binh, la route s’engage sur un versant montagneux en direction du col de Thung Nhuôi. Vue panoramique sur la vallée
fertile de Mai Chau. Déjeuner chez une famille thai à Mai Hich, village thai adossé aux montagnes et ouvert sur une large vallée rizicole.
Après le déjeuner, transfert vers le village thaï de Ban Hang, à l’orée de la réserve naturelle de Pu Luong (flore et faune endémiques des milieux karstiques et tropicaux). Sortie de la vallée de Mai Chau par le défilé sud qui débouche sur le fleuve Ma.
La réserve naturelle de Pu Luong se distingue par ses deux massifs très
contrastés. Le plus petit est constitué principalement de roches ignées et
métamorphiques, garni de collines boisées et arrondies, ainsi que de larges vallées peu profondes. Le plus imposant est lui composé de montagnes karstiques nettement plus accidentées.
Puis, muni d’une carte détaillée et d’une boussole, briefing avec les jeunes randonneurs en herbe pour analyser l’itinéraire à suivre (altitude, dénivelés, reliefs…). Départ alors de la randonnée de trois heures le long d’un chemin plat qui longe le torrent Suoi Pung et son étroite vallée. Traversée de la rivière et montée progressive en direction du haut de la vallée vers les villages thaï de Lung et d’Au Khen. Vue plongeante sur un patchwork de rizières en gradin qui s’étagent de part et d’autre du torrent. La réserve
naturelle commence à mi-pente et couvre les deux massifs qui surplombent la vallée. A l’arrivée au village d’Au Khen, rencontre avec la communauté locale puis reprise du véhicule pour le transfert vers le village de Ban Don. En cours de trajet, utilisation de jumelles pour observer (en fonction des conditions du jour et de la chance) la faune qui s’agitent (sur terre ou dans les airs) au milieu de cette estampe vietnamienne.
Arrivée en fin d’après-midi au village de Ban Don et transfert dans une auberge familiale. Rencontre de la famille d’accueil, installation dans les chambres, et temps libre pour profiter du panorama imprenable
sur les rizières en terrasse.
Le soir, aide à la préparation du repas pour s’initier à la cuisine locale.
Dîner et nuit dans l’auberge familiale.
NOTE : maison sur pilotis, pièces privatives (cloisons en bois) avec lits, couvertures, moustiquaires. Salles de bains avec WC et douche avec eau chaude à partager – confort simple.

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Jour 6 - Ban Don - Tu Do
DLB

Le matin, nouveau briefing muni de la carte afin d’étudier le trajet à prendre pour la journée. Jolie randonnée (niveau facile) de 4 à 5h entre montagnes calcaires, rizières en terrasse et villages authentiques muong dont ceux de Ban Uoi, Ban Long et Ban Doc. Suivi de sentiers serpentant au milieu d’un paysage verdoyant tacheté de maisons muong en bois sur pilotis, elles-mêmes recouvertes de toit en feuille de palmiers. Escapade au sein de ces différents villages et rencontre avec des habitants.
Déjeuner pique-nique sur le trajet.
Sanctuaire pour la biodiversité, la réserve naturelle de Pu Luong est un écrin de nature, considéré comme « un grenier» à plantes médicinales, territoire des ethnies thaï blanc et muong qui y vivent en parfaite harmonie. La valeur écologique de Pu Luong tient dans l’abondance et la diversité de sa faune et de sa flore, en lien étroit avec le parc national de Cuc Phuong, abritant plus de mille cent espèces de plantes vasculaires, et environ six cent espèces de
mammifères, reptiles et oiseaux. La réserve est le berceau de vie de la deuxième plus grande population au Vietnam de Langur de Delacour après la réserve naturelle de Van Long.
En milieu d’après-midi, pick-up véhicule à Ban Doc et transfert au village de Tu Do, composé de quelques dizaines de familles. Installation au Suoi Mu Lodge, sis au bord d’une cascade et temps libre pour profiter des lieux.
En fin de journée, module éducatif pour petit et grand sur la faune et la flore muni d’un livret de présentations des espèces vivantes dans la réserve naturelle de Ngoc Son Ngo Luong et de Pu Luong.
Dîner et nuit au Suoi Mu Lodge.
NOTE : maison sur pilotis privative avec matelas, couvertures, et moustiquaires. Sanitaire privatif : WC et douche avec eau chaude privative ; sanitaire extérieur à la chambre – confort simple.

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Jour 7 - TU DO - YEN MAC
DLB

Le matin, trajet en direction du sud du delta du Fleuve Rouge, à destination de la fameuse « Baie d’Ha Long terrestre ». Jonction avec l’ancienne piste Ho Chi Minh. Au bout d’une cinquantaine de kilomètres sur cette route d’histoire, arrivée à Nho Quan, porte d’entrée de la province de Ninh Binh. Les vallées s’élargissent et se confondent progressivement avec la plaine du delta. Traversée de la campagne profonde du delta du Fleuve Rouge et
passage le long des digues de la rivière Boi, animée par les villageois vivant essentiellement de la pêche et de l’aquaculture. Trajet jusqu’à la grotte des Fées (Hang Mua). A l’arrivée, montée d’environ 450 marches jusqu’au sommet d’un piton calcaire offrant une vue panoramique sur toute la région.
En fin de matinée, poursuite vers la demeure de Mme Dung, logée au milieu des montagnes karstiques. Déjeuner de spécialités locales au sein de sa demeure.
Après le repas, trajet routier vers Phat Diem, district côtier connu comme l’un de ceux ayant la plus haute proportion de catholiques du pays. Visite de la célèbre Cathédrale : appelée aussi la « Cathédrale de pierre »,construite en 1891 sous l’impulsion du père Six, dans un style mariant l’architecture des pagodes bouddhiques et des églises catholiques. Elle forme avec une dizaine de monuments en pierre et en bois qui l’entourent un ensemble architectural unique en son genre. Après la visite, route vers Yen Mac, district rural au sud de la ville de Ninh Binh, au coeur même du delta du Fleuve Rouge. Arrivée au village et rencontre avec la famille hôte.
Dîner chez l’habitant puis, en fonction des envies des voyageurs, atelier musical de 30 minutes pour s’exercer aux mélodies vietnamiennes.
Nuit chez l’habitant.
NOTE : chambres privées avec matelas, couvertures, et moustiquaires. Sanitaire privatif : WC et douche avec eau chaude privative ; sanitaire extérieur à la chambre – confort simple.

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Jour 8 - YEN MAC - TAM COC
DLB

Le matin, excursion avec le maître de maison vers le marché du village, le lieu de rencontres des villageois échangeant les produits qui résultent de leurs activités agraires. Continuation par la visite du village. Retour à la famille d’accueil pour le déjeuner. Après le repas, transfert vers Tho Ha, petit village à l’ouest du complexe paysager de Trang An. Embarquement alors sur des petits sampans à rame pour pénétrer au coeur d’un labyrinthe de pitons calcaires. Arrêt au niveau de la grotte de la Galaxie et traversée d’une longue grotte, dite “Grotte de Bouddha”. Le sampan se faufile ensuite sur le cours d’eau, bordé de roseaux et serpente au milieu des montagnes karstiques.
Après environ 1h00 de navigation, débarquement à Linh Coc, et marche en direction du Tam Coc Garden, petit Ecolodge niché au milieu des rizières et des pitons calcaires couverts de végétation : un véritable écrin d’hospitalité, de gastronomie et de romantisme, harmonieusement intégré au cadre de vie
des paysans locaux. Installation dans les chambres.
Le reste de l’après-midi est libre.
Dîner et nuit au Tam Coc Garden

EN OPTION : activités organisées par l’hôtel (à la charge du voyageur) :
- Cours de confection de cerfs-volants,
- Cours de barque pour comprendre la technique des rameurs ;
- Cours de broderie traditionnelle  ;
- Cours de cuisine ;
- Initiation à la pêche
D’autres activités sont disponibles gratuitement :
- Traversée à vélo successivement de la pagode de Jade (frais d’entrée à la charge des voyageurs), de la vallée du Soleil, et du village de Dam Khe ;
La “grotte de jade” abrite trois petites pagodes construites au début du 18ème siècle. Dans le film « Indochine » les deux fugitifs viennent s’y abriter.
- Découverte du temple de Thai Vi, l’un des plus anciens temples du Vietnam. Son architecture originale en pierre obéit aux principes de la géomancie orientale.
 

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Jour 9 - TAM COC - BAIE D'HALONG (BAIE DE LAN HA)
DLB

Le matin, départ de Tam Coc pour la traversée d’ouest en est de l’immense plaine rizicole du bas du delta du Fleuve Rouge, grenier à riz du Nord. En fin de matinée, arrivée au port de Dinh Vu et formalités d’embarquement sur la jonque pour une croisière de deux nuits sur la merveilleuse baie d’Ha Long et ses baies parallèles. Installation dans les cabines pendant que la jonque met le cap vers l’ilot Da Chong, où se tient un phare érigé par les Français durant l’époque coloniale. Le déjeuner est servi à bord alors que le
bateau se faufile entre les îlots de Con Vit et de Gia Luan. Ce secteur est encore préservé car peu emprunté par les navires croisant sur la baie.
Limitrophes au Sud de la baie d’Ha Long, la baie de Lan Ha et les îlots de Ho Ba Ham se caractérisent par une moindre fréquentation touristique et la présence d’un grand nombre de maisons flottantes, entourées de fermes
piscicoles. La baie de Lan Ha renferme par ailleurs les deux passes assurant l’accès à la haute mer.
Continuation de la croisière vers la plage de Ba Trai Dao située dans la baie de Lan Ha. Cette baie possède environ 400 îles et reste garnie de plages isolées au sable fin. Embarquement alors sur de petites coracles, une barque ronde utilisée depuis des siècles par les pêcheurs locaux. Explication sur leur métier, découverte de leurs techniques de pêche à bord de leur embarcation si singulière. Option de baignade ou d’activité kayak dans les eaux émeraude de la baie.
EN OPTION : massage disponible sous réservation directe auprès du manager de la jonque.
En fin d’après-midi, retour sur la jonque et observation du coucher de soleil sur le Golfe du Tonkin depuis le pont supérieur. Possibilité de participer à un cours de cuisine afin de préparer des plats vietnamiens.
Dîner et nuit à bord.
NOTE : guide anglophone à bord.

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Jour 10 - BAIE DE LAN HA - BAIE DE BAI TU LONG
DLB

Aux aurores, option de réaliser un cours de Taï Chi sur le pont supérieur ou temps libre pour profiter de la quiétude des lieux : parmi d’innombrables grottes et cavernes calcaires. Après le petit déjeuner, embarquement sur bateau local et navigation en direction du village de Viet Hai. Débarquement au port du même nom et jonction à vélo. Après avoir longé la mer le long d’un fiord et passé un petit col, cheminement sur une route vallonnée et enchâssée dans des mamelons boisés qui débouche sur une large
vallée encaissée et cultivée. Visite d’une maison traditionnelle construite en paille et boue tout en découvrant la vie locale qui s’agite dans cet environnement naturel fait de rizières et de forêt tropicale.
EN OPTION : des voitures électriques sont disponibles pour la visite (en supplément).
Retour sur la jonque avant de mettre le cap vers la baie de Bai Tu Long à travers des pains de sucre aux formes étranges. Le repas est servi à bord. Découverte de cette baie et possibilité de baignade.
Dîner et nuit à bord

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Etape

Jour 11 - BAIE D'HALONG - HANOI - DEPART
LB

Réveil matinal pour profiter du lever du soleil, les jours sans brumes, au-dessus des petites vagues de la baie. Après le petit déjeuner, visite des alentours en canoë et de la grotte de Toi Sang. Découverte d’un enchevêtrement unique de stalagmites, stalactites, et longues colonnes calcaires. Retour sur la jonque pour procéder à la restitution des cabines pendant que la jonque se dirige vers le port de Dinh Vu. Un brunch est servi avant le débarquement. Puis, trajet routier en direction de l’aéroport d’Hanoi.
En chemin, visite de Bo Duong, un village ancien réputé pour ses marionnettes sur l’eau. Déjeuner et rencontre des artisans pour une introduction sur le savoir-faire ancestral de la fabrication de ces poupées
de bois s’agitant comme par enchantement sur l’eau au rythme de la musique folklorique. Escapade dans ce village au charme suranné. Puis spectacle de marionnettes sur l’eau présenté par les artistes locaux.
Les Marionnettes sur l’eau sont un genre scénique qui s’est développé dans les villages rizicoles vietnamiens du delta du Fleuve Rouge. Apparu au 12ème siècle, ce théâtre aquatique fit partie sans doute, à l’origine, des rites
d’invocation de la pluie ou cultes de fécondité, des cultivateurs de rizières inondées que sont les vietnamiens. Devenu un divertissement populaire, il est généralement joué à l’occasion des festivités de la nouvelle année lunaire (le Têt) dans les mares jouxtant les monuments cultuels villageois (pagodes, temples et maisons communes). Le répertoire associe le pastiche de la vie paysanne à la moquerie des notabilités villageoises – propre à l’opéra populaire cheo – sur fond de culture lettrée confucéenne. Les montreurs, à moitié plongés dans l’eau et invisibles, animent au son des percussions et des cymbales plusieurs personnages. Le plus emblématique de cet art scénique, le petit Têu, bouffon au corps arrondi et au large sourire, ouvre le spectacle…
Transfert dans une villa à l’architecture en bois au charme suranné, située dans un quartier chic en face du Fleuve Rouge. Cette maison au style traditionnel de 80 m² profite du calme de la campagne tonkinoise, et dispose d’un jardin de 350 m² garni de fleurs. Dîner servi dans la villa et chambre mise à disposition en attente du vol international.

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Jour 12 - Vol de retour

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Nos tarifs pour ce voyage

Charme
A partir de : 2990€ Choisir cette formule :

Nos hôtels
Villes Hotel & lodge
Hanoi The Chi Boutique
Ban Don Maison d'hôte de charme
Tu Do Suoi Mu Lodge
Yen Mac
Tam Coc Tam coc Resort
Halong Croisière de 2 nuits
Date Prix Single
01/10/17 - 30/04/18 2990 € 515 €
01/05/18 - 30/06/18 2885 € 495 €
01/07/18 - 31/08/18 3175 € 495 €
01/09 - 30/10/18 2990 € 515 €

Sauf mention contraire, les tarifs mentionnés sont basés sur deux personnes voyageant ensemble en chambre double. Le supplément single s’applique uniquement aux logements (chambre non partagée), toujours sur base de minimum deux voyageurs.

Pour un voyage pour sur un seul participant, merci de nous consulter, les frais pouvant être important (guide, véhicule, fuel etc...n’étant dès lors plus partagés).

Inclus

  • Vols de lignes régulières au départ de Bruxelles
  • Les taxes d'aéroport et fuel en vigueur
  • Le logement dans les hôtels mentionnés dans le tableau des prix
  • Les transferts et transport en véhicules privés avec air conditionné 
  • Les services de guides locaux privés francophones à chaque étape (sauf séjour plage)
  • Les repas mentionné au programme (B=breakfast L=lunch D=dinner)

Non inclus

  • Les boissons et dépenses personnelles
  • Les assurances voyages
  • Ce qui n'est pas explicitement mentionnés dans les inclus
  • Les taxes aéroport au départ du pays de destination

Nos options

Information & Réservations

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Le prix indiqué est sous réserve de disponibilité de l’aérien et du terrestre et peut être sujet à une augmentation de prix si la classe tarifaire ou les hôtels mentionnées dans le programme n’est ou ne sont plus disponible(s). Le cas échéant, nous vous contacterons dans les plus brefs délais.

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Informations sur les vols :






Les plus du voyage :

  • Expériences immersives dans la capitale vietnamienne
  • Excursion dans la vallée reculée de Mai Hich et la réserve naturelle de Pu Luong
  • Escapade au coeur du delta du Fleuve Rouge
  • Croisière avec deux nuits à bord d'une janque dans les régions les plus préservées de la Baie D'Halonh : la baie de Lan Ha et la baie de Bai Tu Long
  • Un approche différente et volontairement ludique qui conviendra à toute la famille
  • Période idéale : de mars à fin octobre (quelques grosses averses de courte durée en juillet/aouût)

Travel designer

Laurent Mandiaux

voyage créé par :
Laurent Mandiaux

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